Nalazi se u malom sremskom selu Banoštor, jednom od najstarijih sremskih naselja gde je tradicija gajenja vinove loze duga, i potiče još od vremena Rimskog carstva.
Tada je Bononija (današnji Banoštor) zauzimala vrlo važno mesto na raskršću podunavskih puteva celoga Carstva.
U trećem veku nove ere, rimski imperator Markus Aurelijus Probus je u velikoj meri doprineo procvatu vinogradarstva u ovoj oblasti i postavio temelje za njegov dalji razvoj…
Za sada, Vinarium Banoštor ima 26 hektara u rodu sa pratećim ugostiteljskim objektima i podrumom kapaciteta 40 hiljada litara.
Što se asortimana tiče, Vinarium se odlučio za sorte koje daju visoko kvalitetna vina, koje su vrlo zahtevne i teške za održavanje, i samim tim malo zastupljene kod nas.
Svaki vinogradar zna koliko je teško proizvesti dobar Pinot noir, Traminac, Sauvignon blanc, Cabernet souvignon, Pinot grigio, Merlot, a to su sorte koje su zastupljene kod nas.
Takođe, želja da se vrati i ponovo afirmišu neke autohtone sorte koje su gotovo zaboravljene, kao što su Župljanka i Crna tamjanika, a koje se takodje nalaze u našem vinogradu…
